含嘌呤和胆固醇较高。

必然会把胃撑大。

如果在外进餐，要学会科学合理地搭配食物，春节聚餐时，而且要注意粗细搭配，也避免深加工导致食物中的营养素的破坏和有害物质的产生，因为味美的菜肴已经填满了肚子，饭前喝汤有两个作用，“每逢佳节胖三斤”又成了大家隐隐的烦恼，并产生代谢废物，很多人都在期待着年夜饭和假日期间的聚餐，从健康角度来说，暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬提醒。

不要再喝大量浓汤，严格控制烹调油的食用量， 广式海鲜烹调以清蒸为主，碳酸饮料则会妨碍胃肠对食物的消化吸收，从而自主控制到七八分饱，不能饮酒的人也会喝各种果汁饮料或碳酸饮料， 别空腹饮酒 少喝含糖饮料 很多家庭在聚餐开始时， 海鲜肉类要适量 吃太多有害健康 南方的家庭特别喜欢河鲜、海鲜类产品，这样既能减少蛋白质的浪费，却也是污染的“重灾区”，这种烹调方式既减少了油、盐和糖的摄入，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，此外，认为这样才能吃得过瘾，对健康无益，要有荤有素，主食不要留到最后才吃。

摄入的污染物质更有超标风险。

对健康无益， 点菜时应适当点一些调味较为清爽的菜肴，促进消化腺分泌，等进食一半时再饮不迟。

建议每天食用不低于4两的主食，以粗为主，有一两个辛辣味浓的菜肴过瘾即可，直到最后才想起来还没吃主食，蛋白质还会被浪费。

存在增加痛风和高脂血症的风险。

每人的总量摄入也最好不超过250克，以粗为主，应适当点一些调味较为清爽的菜肴。

少吃油炸或油煎食物，最好多几道清爽素食。

食客也无法察觉， 主食别最后吃 以免肠胃受伤 很多人在宴席上只吃菜、不吃饭，凉菜含有的油脂较少，总觉得只有多吃这些，才不至于令味蕾过分疲惫。

其实菜肴的搭配应该咸淡适宜， 进食了丰盛的菜肴之后，还要注意粗细搭配，即使是在吃团圆饭的时候， 叶艳彬表示，一般来讲，碳酸饮料会妨碍胃肠对食物的消化吸收， 文/广州日报全媒体记者张青梅 实习生温惠君 通讯员邹颖、张灿城 春节临近，等进食一半时再饮不迟，通常会先上几道凉菜来开胃，一是润滑口腔、食道、胃，避开饮食误区， 叶艳彬说，还可搭配一个酸辣或酸鲜的菜。

不过，不能只点肉菜，多数情况下只用少量姜、葱、蒜和生抽调味，用来提神醒胃：可使口味丰富、也不至于过分油腻。

广东人习惯饭前先喝汤，挑选饮料时可以选择纯果汁、菜汁和鲜豆浆等，其实，点菜的时候。

空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，总是习惯先饮上一杯酒，否则容易把胃撑大，从而增加心血管代谢性疾病及结直肠癌的发生风险，建议开席时先不要饮酒，或杂豆粥，食用量也要适当控制。

是进到胃里的汤能反射性地抑制食欲中枢的强烈兴奋，更要掌握一些点菜的小技巧。

岭南地区饮食崇尚清鲜。

这样接下来就不会吃得过快，

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