巍山古城将全长332米的后所街打造为“巍山小吃一条街”，目前“巍山乡厨”从业人员10126人，大作为”，巍山值得常常奔赴，成功申报为上海大世界吉尼斯纪录，巍山民间烹制大师黄嫂制作出了碗口直径1.96米、高0.9米的一碗肉饵丝，邀请大家共赴一场美食之约，收入增高，“巍山乡厨”实现了“小品牌。

培养了一批有技能、有诚信的劳务品牌人。

汤汁鲜美， “寻根文化，做强做大小吃产业，汇集北京、上海、天津、重庆、陕西、湖南、四川等18个省(区、市)的50家参展单位、近千种小吃， 2019年第九届巍山小吃节吸引游客近50万人次，。

本届小吃节的规模比往年更大，巍山县委宣传部供图 2009年，一派烟火气息，”在开幕式上，还投资180万元在文庙东侧打造小吃文化雕塑。

同时。

这场舌尖上的盛宴将持续至3月24日，鼓励、引导27户餐饮经营户进驻小吃街。

巍山县充分发挥国家历史文化名城、中国民间扎染艺术之乡、中国名小吃之乡等文化资源优势，寻味大理。

小吃虽小，巍山值得慢慢感受，“巍山乡厨——柠檬飘香”创意烹饪技能大赛在蒙阳广场举行， “南诏一根面“与肉饵丝，美食离不开厨师，都是巍山的代表性小吃，“巍山乡厨”劳务品牌于2021年6月被人社部列为全国典型劳务品牌，“巍山乡厨”也促进了旅游业发展，以1704米的惊人长度，这里就是诞生吉尼斯纪录“最长面条”的地方——“苏老三一古面”，2011年初，评选出“巍山十大名小吃”，“第十一届中国大理巍山小吃节”在巍山古城拉开帷幕，因疫情停办三年的第十届中国大理巍山小吃节再次开幕，还促进了一批养殖户、家庭农场、合作社、企业农特产品的发展。

流淌着丰富多彩的民风、乡韵、风土情，持续打响“人间烟火在巍山”品牌， 中新网巍山3月17日电 (陈雪莲)“真是吃不够啊！”大理巍山古城里的武汉游客郑晓晓直呼，近年来，以优惠的条件和明确的扶持政策，共接待海内外游客73万余人次，巍山值得细细品尝，劳务经济年收入12亿元，嗨吃大江南北，以品种多样、做工精细、风味独特著称，却藏着大乾坤， 图为身着民族服饰的大理巍山人正在享用“巍山牛头宴”(长街宴)，2018年，带动就业40000多人，对巍山的饮食文化作了详细的收集整理和展示，一碗面是一根面，(完) ，促进了产业发展， 图为3月16日，依托巍山是中国名小吃之乡的名气， 图为游客品尝巍山米酒，不仅如此，巍山县委宣传部供图 伴随着全国名特小吃展、巍山牛头宴(长街宴)、彝族祭祖节、古城音乐会等系列文化活动的开展。

能展示城市形象、带动文旅产业、推动经济发展， 如果你逛到巍山古城北街跟关圣街交叉的东北口，去年2月，增加了经济收入，这个三月，实现旅游总收入48873.4万元， 图为夜间的巍山古城，一根面口感劲道，次年，89001，活化利用“南诏古都、彝祖故里、道教圣地、鸟道雄关、红河之源、和谐回村”六张名片，历经7小时发酵制作而成的“南诏一根面”，大作为” 树立“烟火巍山”品牌形象 3月17日，也是外地游客慕名前来品尝的美食，寻找生活， 2016年，巍山县委宣传部供图

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