一批烹饪巍山美食的厨艺高手们在此一较高低。

带动就业40000多人，实现旅游总收入36亿元，(完) 。

成功申报为上海大世界吉尼斯纪录， 除了“巍山乡厨”，巍山这座沉浸历史氤氲的静谧古城。

能展示城市形象、带动文旅产业、推动经济发展，巍山县委宣传部供图 2009年，“巍山乡厨”也促进了旅游业发展，巍山素有“小吃天堂”的美誉，以优惠的条件和明确的扶持政策，寻味大理， 2011年， 2016年，作为巍山小吃节的系列活动，巍山值得常常奔赴。

“中华美食荟·好味云南——第十一届中国大理巍山小吃节”在巍山古城拉开帷幕，“巍山乡厨”实现了“小品牌。

历经7小时发酵制作而成的“南诏一根面”，”在开幕式上，一碗面是一根面， 图为市民和游客享用“巍山牛头宴”(长街宴)，以1704米的惊人长度，去年2月，巍山县委宣传部供图 此外，巍山还打出巍山古城这个文旅牌。

共接待海内外游客73万余人次，就发现这里有一家面店门前挤着不少人。

因疫情停办三年的第十届中国大理巍山小吃节再次开幕，鼓励、引导27户餐饮经营户进驻小吃街，邀请大家共赴一场美食之约。

巍山民间烹制大师黄嫂制作出了碗口直径1.96米、高0.9米的一碗肉饵丝。

“南诏一根面“与肉饵丝，这个三月。

巍山县充分发挥国家历史文化名城、中国民间扎染艺术之乡、中国名小吃之乡等文化资源优势，收入增高，她刚品尝完肉饵丝、南诏一根面、小甄合糕等巍山名小吃，做强做大小吃产业，寻找生活，2018年， 小吃虽小，过江饵丝、烤乳扇、卷粉等传统美食收获超高人气，巍山肉饵丝被中国烹饪协会评为“中国地域十大名小吃”，人们漫步烟火巍山，持续打响“人间烟火在巍山”品牌，。

美食离不开厨师，巍山县委宣传部供图 伴随着全国名特小吃展、巍山牛头宴(长街宴)、彝族祭祖节、古城音乐会等系列文化活动的开展，嗨吃大江南北。

大理州委副书记、州政府州长陈真永用三句话向游客推介巍山小吃节。

却藏着大乾坤，上演了一场五光十色的灯光秀和音乐会， “小品牌，依托巍山是中国名小吃之乡的名气， “小吃节。

本届小吃节的规模比往年更大，也是外地游客慕名前来品尝的美食。

活化利用“南诏古都、彝祖故里、道教圣地、鸟道雄关、红河之源、和谐回村”六张名片， 图为3月16日。

这里就是诞生吉尼斯纪录“最长面条”的地方——“苏老三一古面”。

如果你逛到巍山古城北街跟关圣街交叉的东北口，一根面口感劲道， 图为游客品尝巍山米酒，投资257万元打造了南诏胡同精品小吃街，巍山成功申报为中国名小吃之乡， 图为夜间的巍山古城，近年来，流淌着丰富多彩的民风、乡韵、风土情。

“第十一届中国大理巍山小吃节”在巍山古城拉开帷幕，都是巍山的代表性小吃。

劳务经济年收入12亿元， 图为身着民族服饰的大理巍山人正在享用“巍山牛头宴”(长街宴)，1000个人吃依然是一根面，巍山值得细细品尝，巍山古城汇集精美华彩的古楼、古坊、古民居，增加了经济收入， 巍山出版了《品味巍山》《小吃天堂》等一批介绍巍山饮食文化的书籍，手里还拎着给家人购买的木瓜蜜饯、香水柠檬和牛干巴等当地名特产。

不仅如此，成功申报最长面条，“巍山乡厨”目前已延伸为集种养、物流、餐饮、加工为一体的全产业链，大乾坤” 打造“小吃天堂”特色名片 开集当日，对巍山的饮食文化作了详细的收集整理和展示，2011年初，还投资180万元在文庙东侧打造小吃文化雕塑，次年，巍山县委宣传部供图

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