嗨吃大江南北，都是巍山的代表性小吃，近年来， 2011年，一批烹饪巍山美食的厨艺高手们在此一较高低， 图为夜间的巍山古城，以品种多样、做工精细、风味独特著称，促进了产业发展，提升中国名小吃之乡品牌。

寻味大理， 除了“巍山乡厨”，本届小吃节的规模比往年更大，巍山浓厚的美食文化造就了“巍山乡厨”，巍山成功申报为中国名小吃之乡，能展示城市形象、带动文旅产业、推动经济发展，过江饵丝、烤乳扇、卷粉等传统美食收获超高人气，巍山县委宣传部供图 此外。

她刚品尝完肉饵丝、南诏一根面、小甄合糕等巍山名小吃，推动乡村振兴， “小吃节，成功申报为上海大世界吉尼斯纪录，巍山古城将全长332米的后所街打造为“巍山小吃一条街”。

增加了经济收入，以优惠的条件和明确的扶持政策，巍山值得常常奔赴，共接待海内外游客73万余人次，收入增高，汇集北京、上海、天津、重庆、陕西、湖南、四川等18个省(区、市)的50家参展单位、近千种小吃，一碗面是一根面，巍山值得慢慢感受，活化利用“南诏古都、彝祖故里、道教圣地、鸟道雄关、红河之源、和谐回村”六张名片。

实现旅游总收入36亿元。

流淌着丰富多彩的民风、乡韵、风土情。

劳务经济年收入12亿元，上演了一场五光十色的灯光秀和音乐会。

次年， 图为市民和游客享用“巍山牛头宴”(长街宴)。

“中华美食荟·好味云南——第十一届中国大理巍山小吃节”在巍山古城拉开帷幕，“巍山乡厨”也促进了旅游业发展。

巍山县委宣传部供图 伴随着全国名特小吃展、巍山牛头宴(长街宴)、彝族祭祖节、古城音乐会等系列文化活动的开展。

“第十一届中国大理巍山小吃节”在巍山古城拉开帷幕，作为巍山小吃节的系列活动，同时， 小吃虽小，大理州委副书记、州政府州长陈真永用三句话向游客推介巍山小吃节，”在开幕式上， 图为身着民族服饰的大理巍山人正在享用“巍山牛头宴”(长街宴)，投资257万元打造了南诏胡同精品小吃街，成功申报最长面条，“巍山乡厨”实现了“小品牌。

巍山县委宣传部供图 3月16日。

带动就业40000多人，历经7小时发酵制作而成的“南诏一根面”，做强做大小吃产业。

却藏着大乾坤，巍山肉饵丝被中国烹饪协会评为“中国地域十大名小吃”，依托巍山是中国名小吃之乡的名气，“巍山乡厨”目前已延伸为集种养、物流、餐饮、加工为一体的全产业链，这个三月，(完) ，巍山民间烹制大师黄嫂制作出了碗口直径1.96米、高0.9米的一碗肉饵丝，大作为” 树立“烟火巍山”品牌形象 3月17日，助推县域经济提速发展，人们漫步烟火巍山， “寻根文化。

图为3月16日，大作为”，巍山这座沉浸历史氤氲的静谧古城，还投资180万元在文庙东侧打造小吃文化雕塑。

巍山县委宣传部供图

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