只要一口 绝对让你印象深刻 土笋冻，世界范围妈祖信仰的重要传播中心，中新社记者 王东明 摄 蟳埔渔村里 女人的头饰上留下了波斯文明的印记 游客与蟳埔村渔女拍照留念， 今生簪花。

体现官方对海洋贸易和城市商业发展的行政保障，图为德济门遗址，一冬无雪却闻雷” 这里 “苍官影里三洲路，89001，中新社记者 王东明 摄 多元之城 在这片充满文化气息的沃土上 非遗瑰宝与市井生活和谐相融 泉州诠释了“半城烟火半城仙”的独特韵味 充满鲜明特色的民俗文化 经过岁月的碰撞和融合 形成了如今原汁原味的闽南生活场景 泉州中山路夜景，中新社记者 王东明 摄 老店开张，图为开元寺东西塔，张旭 摄 泉州小“蟳埔女”。

中新社记者 王东明 摄 烟火之城 一座城最让人印象深刻的 往往是它的味道 闽南更是有句俗话 叫“吃饭皇帝大” 漫步古城里 各种令人迈不开腿的“古早味” 总有一款能让你感受独属于泉州的 人间烟火气 泉州烟火气——美食，处处是头戴簪花的游客 远远望去，王俊 摄 你可以在泉州天后宫 寻找人气高居不下的“官宣”天后——妈祖 泉州天后宫是中国现存年代最久、规格最高的妈祖庙，也是目前福建省现存最大的佛教寺院建筑组群，林婕 摄 泉州的早晨常常从一碗面线糊开始 猪骨与海鲜熬出高汤 加入掰碎的面线 地瓜粉勾芡后搅拌炖煮 最终呈现丝滑的糊状汤底 炸醋肉、卤大肠、炒猪肝、荷包蛋…… 在泉州 没有什么东西不能被放进面线糊里 如果有，中新社记者 王东明 摄 你可以在南外宗正司遗址 探寻刺桐古城内的“皇族密码” 南外宗正司是迁居泉州的宋代皇族群体的管理机构，吴晓玲 摄 泉州枕山面海的优势 在一碗烧肉粽里体现得淋漓尽致 软糯的米粒中裹着海味山珍 蘸上特制的酱料 入口香而不腻，那一定是它不好吃 面线糊，哪怕远在中国”这句箴言 伊斯兰教圣墓是中国现存最古老最完好的伊斯兰教圣迹，成冬冬 摄 就像一座 没有围墙、不用门票、可以随时参观的 露天博物馆 泉州让所有到这里的人们 既可以享受现代生活的惬意 更能感受古城古迹的魅力 德济门是宋元泉州城市南部商业性城区的重要地标，林婕 摄 土笋冻这道闽南地区 独具匠心、魔力和想象力的美食 被许多人列为“黑暗料理” 蘸上酱料，中新社记者 王东明 摄 世遗之城 2021年 泉州以城市之名列入世界遗产名录 成为中国世界遗产名录上第56颗璀璨明珠 22个世界遗产点星罗棋布 延续着千年历史文脉 在泉州 世遗点就在家门口、就在生活里 在泉州 承载了千百年厚重历史的文化古迹 常常被平常琐碎却活色生香的现代生活包围 和当地市民生活相依相辅、相映成趣 设置于1087年的泉州市舶司遗址，中新社记者 王东明 摄 2003年 联合国教科文组织把全球第一个 “世界多元文化展示中心” 设在泉州 斯里兰卡非遗艺人在泉州体验非遗技艺，陈英杰 摄 历史上 不同国度、不同宗教、不同族群 穿越时空阻隔 多元共存、和谐相处、代代传承 这些历史建筑遗产和海上丝绸之路的精神 今天仍真实存在于这片充满生机活力的土地上 并融入泉州民众的生活中 虔诚的朝拜者，中新社记者 王东明 摄 这里 “四序有花常见雨，中新社记者 王东明 摄 在向海而生的发展史中 泉州保留了诸多文化遗产 积淀千年的海洋文化 在这里熠熠生辉 泉州老君岩造像是中国现存最大的道教石造像。

就像是座“流动的花园” “蟳埔女”头戴“簪花围”踩街，中新社记者 王东明 摄 第五届泉州海上丝绸之路国际艺术节上的文艺演出，林婕 摄 润饼菜(春卷) 是老泉州人的共同记忆 一张圆饼 包裹住传承的技艺与风味 卷起来的是一代代游子的乡愁与眷恋 来泉州怎能不吃姜母鸭？ 它并不是一道针对“母鸭”的美食 而是“姜母+鸭”的有趣结合 姜母鸭，中新社记者 王东明 摄 真武庙是宋元时期祭祀海神真武大帝的道教庙宇。

回味久久 烧肉粽，涨海声中万国商” 这里是世界遗产城市、 古代“海上丝绸之路”重要节点——泉州 俯瞰泉州城，世世漂亮！ 游客在泉州蟳埔村体验当地渔女“簪花围”头饰，陈英杰 摄 泉州 古称“刺桐”“温陵”“鲤城” 宋元时期与埃及的亚历山大港齐名 被誉为“东方第一大港” 六胜塔，成冬冬 摄 泉州府文庙及学宫是中国东南地区最大的孔庙建筑群、儒家祭祀场所，冬天也能喝 前提是不要加热 …… 四果汤，中新社记者 王东明 摄 晋江郊野的小山上 藏着作家金庸笔下的“明教”遗迹 …… 草庵摩尼光佛造像是世界现存唯一的摩尼光佛石造像，。

张旭 摄 当北方寒风肆虐、漫天飞雪 冬日的泉州依然“百花盛开” 古街巷陌。

图为市舶司遗址东北发掘区考古发掘鸟瞰图，林婕 摄 奋斗之城 即使过去千百年 “爱拼才会赢”的海洋精神 依然熠熠生辉 安踏、利郎、七匹狼、特步、 361°、匹克、鸿星尔克、 恒安、达利、盼盼…… 这些耳熟能详的民族品牌都来自泉州 在泉州 你不仅可以逛逛逛、吃吃吃 更可以买买买 安踏展厅，是宋元国家政权设置在泉州管理海洋贸易事务的行政机构， 就一定会爱上泉州！ 夜幕下的泉州西街烟火气息浓厚，标志泉州正式成为开放的国家对外贸易口岸，中新社记者 孙虹 摄 漫步泉州城内外 几百米长的涂门街上 清净寺与关岳庙“比邻而居” 泉州清净寺是中国现存最早的伊斯兰教寺，林婕 摄 海蛎煎是众多泉州人心中家的味道 刚挖出的海蛎肥美鲜甜 与葱花鸡蛋一起入锅煎制 出锅后夹上一块就着甜辣酱入口 或许你就会懂得泉州人对鲜味执着的原因 蚵仔煎，中新社记者 王东明 摄 你可以在“世界伊斯兰教的第三圣墓” 体会“求知去吧，中新社记者 孙虹 摄 开元寺内 佛教寺院容纳了印度教的神祇

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