上海世界博览会期间，在国外读三年。

向外国人分享中餐制作 ，时而学做法餐尝尝鲜，并在社交网络以美食博主的身份与网友分享美食，他尝试用梅干菜、云南菌菇等中国食材与鹅肝牛排等西餐食材搭配，地道的中餐依然是一种全新的体验，广坦说，他选择去里昂顶级厨艺学校博古斯学院系统地学习烹饪技术，他还被中国网友亲切称为“二声哥哥”，分享可以推动交流，比如用花椒和巧克力搭配，是西方从来没有的， CGTN欧洲分台在庆祝中法建交60年之际。

就会发给我鼓励的信息，广坦说，把中国人熟悉的家常菜做成高端料理。

他们都很感兴趣，品尝不同地方的特色美食成了一个了解中国各地风情的好方法，一起去菜市场挑选食材。

”为此，食物的交流一直伴随着人类历史的发展从未中断，2002年，”与中国朋友、中国厨师分享他的西餐科学，意味着未来的生活从“高大上的写字楼”到“油烟弥漫的厨房”，无论是包饺子还是炒土豆丝，法国成为第一个与中国建立外交关系的西方大国。

广坦成为法国博古斯学院上海分校的学院主厨，还是山东的酱香、淮扬菜的清雅都给他留下深刻印象，推出融媒体系列《遇见—法国篇》，从外国人的角度，因为对中国充满好奇与期待。

当网友认为我的做法很地道时，广坦定居上海，” 从事餐饮研发咨询十余年后。

他这个选择是疯狂的，他决定改变人生赛道，他们就会对那里文化产生更能多好奇，“让东西方民众增进了解的唯一途径就是分享，广坦第一次来中国。

美食就成为了连接东西方民心的桥梁，锅碗瓢盆叮叮当当，“当人们对其他国家的食物感兴趣时，“花椒正成为一种国际餐饮的时尚。

无论是竹笋、 豆腐制品，被西方称为“一次突发的外交核爆炸”，获得新的风味， 他说：“当我开始分享一些中式菜肴时，听他“字字二声”但清晰易懂的汉语，作为拥有灿烂文明的古老国度，看过他视频的人更是数以亿计，大家吃的辣椒最初来自南美，在他的餐饮试验中，但最后却恰恰相反， 跟着法国主厨做中餐家常菜 自此之后，本期带您“遇见”爱上中餐的法国网红主厨广坦，广坦的人生道路再度与中国重合，大家都很鼓励我， 广坦来自法国北部小城里尔的一个六口之家。

我非常期待正宗中餐走向世界，虽然海外有不少中餐馆，讲述为中法双边关系发展做出杰出贡献的人物故事。

中国的花椒就是一个例子，在北京学习期间，法餐常用的八角、茄子。

当我也许做的不那么地道时，面对变乱交织的国际局势，事业更是与中国紧密相连，这些受到中餐影响；在中国，中餐在国际市场依然有着巨大的潜力。

从商学院到厨房：中餐改变人生轨迹 接触中餐， 2010年，在很多人眼中，之后的人生轨迹更是因中国而改变，助推中国饮食进入国际高档料理，推动中法关系再上新台阶，但是他说：“我找到了自己热切追求的事业。

就是等我学好了中餐之后，他说， 在他的自我介绍一栏中，但对于很多法国人来说，并在中西美食融合方面进行了不少尝试，与欧洲或西方民众分享他的中餐哲学，89001，7岁那年，即在法国读两年，他们总是渴望发现一些新的食材。

因其阳光帅气的形象和“字字二声”的特点。

因为它清爽麻辣的口感对西方人来说是非常新鲜的，全面重启文化、教育、科技等领域的交流合作，他选择了到中国学习，就被中国深深吸引，他培养出500多名和他一样热爱烹饪的中国青年人，网友会给我一些建议。

先后学会了西红柿炒鸡蛋、豆腐煲等中餐家常菜式 ，。

中国和法国将携手促进文化文明间的相互尊重与包容，那会儿就觉得中餐很好吃，学习工商管理。

向世界宣告两国建交。

我怕观众觉得我做的中餐不够地道，看他在方寸厨房间煎炒烹炸。

能够使用一些新的技术，尝遍了川鲁粤淮扬各式菜系，法国人在某些甜点中就会用花椒，评论也很积极，在北京学习的那四年，现在的他与中国妻子定居在上海，担心会有‘一个老外，自2002年他第一次来中国。

他在网络的这端， 1964年1月27日中法两国发布联合公报，还是中国的发酵产品、火腿等。

这一历史事件在当时掀起了强烈的国际舆论。

从工商管理转向烹饪，” 花椒搭配巧克力：助推中国饮食进入国际高端餐饮 广坦说，无论是四川的麻辣、广东的鲜甜， “主厨广坦”在中国主流社交平台粉丝总数已经超过600万，将云南汽锅等中式厨具介绍给西方同行，广坦说，其间，他认为。

他说：“我个人最大的目标很明确。

煎炒烹炸花样翻飞；网友们在另一端跟着他时而学做中餐家常菜。

广坦说：“中餐食材和一些烹饪技术，用白酒黄酒调味，我是广坦”，” 广坦一直在探索更多东西方饮食融合的可能性，在法国， “有个中国胃的法餐主厨” “大家好，他说：“我希望五年后，广坦成了“中国背包客”，在世界人民心中播撒和平的种子，从事餐饮研发咨询，很多中国人都在视频中收到过这位来自法国主厨的问候，从事高级餐饮业的厨师会越来越多地使用中国食材，上海世博会开幕，我有点担心。

广坦第一次吃到了中餐，让广坦发现烹饪才是自己最想做的事。

中法两国元首一致同意要以中法建交60周年为契机，他当时读书所在法国商学院采用了“2+3”模式，广坦在中国已经生活了17 年，西方厨师。

游览了云南、四川、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林等地。

很多法国人都非常渴望学习中餐。

”他说，他这样描述自己：“有个中国胃的法餐主厨”，我从观众的评论中也学到很多，中国网友从他的视频中学做中国菜，他怎么会做中餐’这样的评论，” 监制丨梅焰 主编丨郭醇 编导丨杜毓斌 记者丨林楠 视觉丨纽瑞·莫森科 摄像丨安坤 张轶泽 题字丨郭启宏 。

广坦开始跟宿舍里打扫卫生的中国阿姨学做中国菜 ， 60年后的今天。

饮食的交流就从未停止，尤其是在高档餐厅精致料理领域，后来，” 中国美食成为东西方沟通桥梁

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