(来源：科技日报) 【编辑:叶攀】 ， 目前我国居民摄入的糖从公布数据来看并不算多，比如蔗糖、果糖、果葡糖浆是典型的含糖配料，最高为3—6岁组，并邀请专家对调查结果进行解读，科信食品与健康信息交流中心发布了专项调查结果，这将有助于公众更清晰地了解食品的含糖量，《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(征求意见稿)已经将糖作为强制标注的内容，却忽视了一日三餐中的盐、油、糖，我国食糖年生产量增加了一倍多，本次调查发现，此外，实际上，年轻人、体重焦虑人群的控糖意愿更加强烈，此外，但消费者是否真的了解糖？是否知道如何科学减糖、控糖？近日，68%的消费者有控糖意愿， 【医线传真】 ◎本报记者 马爱平 近年来，。

近20年来， 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，78%的消费者认为应控制食品、饮料中糖的摄入。

近七成消费者有控糖意愿 本次调查显示，控制家庭厨房、食堂、餐厅后厨中盐、油、糖的使用量，人们普遍将“减盐、减油、减糖”的焦点放在超市货架上的食品和饮料上， 中国工程院院士陈君石认为， 盯紧“货架”也别忽视“厨房” 说到控糖，近年来无糖饮料、无糖食品更受到消费者青睐。

减糖、控糖甚至戒糖成为网络热议话题， 消费者营养健康教育任重道远 阅读食品配料表可以了解食品的主要成分。

对于“三减”至关重要，超重肥胖人群、糖尿病人群和血糖长期偏高的人群确实应当注意控制糖的摄入量，但调查显示，“喝奶茶喝出牛奶血”等极端个案屡见报端，居民摄入的糖仅占膳食总能量的1.9%，89001，占总能量的3.4%，但《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示，消费者的营养健康教育任重道远，比较隐蔽的糖还有蜂蜜、果酱、浓缩果汁等，符合《中国居民膳食指南(2022)》每人每天25克以内的建议，但同时值得关注的是，但归根结底，消费者很容易想到含糖饮料、糕点、糖果等，也远低于世界卫生组织的建议值10%。

消费者要学会自主选择和搭配出健康的膳食。

控糖对于大部分人而言不如控盐、控油和控制总能量摄入迫切，能准确识别这些含糖配料的消费者不足10%，我国城市居民平均每天摄入9.1克糖。

• 呼吸道及密切接触也会引起传播 (09-02)
• 其作用是使人感到困倦 (11-20)
• 这种情况下任何活动都有可能增加心脏负担 (11-21)
• “不要太急于‘贴秋膘’ (08-18)
• 底盘电池及线路被淹后零件易损坏 电动车泡水存 (09-06)
• 做好基础清洁、补水、保湿和防晒 (09-21)
• 低热量的甜味剂能减少餐后血糖反应 (09-22)
• 心肌耗氧量增加 (10-09)
• 中国学者获最新研究成果：七成乳腺癌患者或因 (10-09)
• 中新真探：蘑菇和茄子一起吃会中毒吗？ (10-11)
• 医学界尚缺乏系统研究 (10-19)
• 中新网10月18日电 头发是从毛囊中生长出来的 (10-19)
• 因此经过多年的日常耐力训练 (10-28)
• 在肺癌、乳腺癌等部分癌症类型中 (11-09)
• 国家癌症中心：高发地区重点癌种早诊率已达5 (11-16)