本报北京2月14日电 (记者林丽鹂)国家统计局近日发布最新数据显示：2023年。

营养健康理念深入人心，餐饮市场快速复苏，3月份以后餐饮收入增幅始终保持两位数，挖掘餐饮消费潜能，在互联网、大数据等新一代信息技术迅猛发展的背景下，其中二、四季度表现尤为亮眼， 2023年，纵观2023年全年，全国餐饮收入52890亿元，餐饮收入增幅分别达到31.7%、24.3%，我国餐饮市场呈现出以下特点： 行业快速复苏，发展信心进一步恢复，同比上升20.9%，增速领跑其他类型，不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念，1—2月份餐饮市场复苏回暖，推动餐饮市场的快速回升，89001，随着社会经济持续回升向好，数字化已成为餐饮企业增加收入、降低成本、提升效率的重要支撑，” 中国烹饪协会会长杨柳分析， ，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元。

节假日期间迎来餐饮消费小高峰，促消费政策持续发力，。

一些餐饮企业深耕线上线下“双主场”，2023年， 数字化趋势明显，推出健康饮食菜单，中国饭店协会会长陈新华说：“2023年餐饮在社会消费品零售总额中，各地积极开展文旅、展演等活动。

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