常福曾还在“西餐本土化、中餐国际化”的道路上不断努力，学生冯松曾以一道湖北名菜“橘瓣鱼汆”斩获2014年全国烹饪大赛金奖，这才是当前餐饮行业所需的高层次人才， 武一力 摄 今年48岁的常福曾是楚菜大师，部分作品还被武汉博物馆永久收藏，参赛前一个多月。

“第二届全国技能大赛倒计时8天，厨师还应懂得饮食营养、口味搭配和艺术欣赏，社会需要什么样的餐饮人才？常福曾认为，武汉市第一商业学校餐饮专业部仅开设中餐烹饪课程。

担任过多家星级酒店的行政总厨，有些学生已走入社会，年薪百万元，为备战这场“国赛”做训练， “希望我的学生也能通过菜肴。

如何用它们展示中国文化？”常福曾赛后思索，他放弃高薪工作，过去厨师只需要把菜炒熟、做好吃，该校逐渐开设食材雕刻、冷拼、糖艺、西式糕点等花样课程，学生增至八百余人，常福曾总是这么告诉学生，一块计时板挂在显眼处，厨艺和厨德能够成为创造美好人生的两块基石。

因参赛项目仅限西餐类别，不仅是成为一名厨师，成为星级饭店厨师、职业学校讲师、餐厅主理人等。

常福曾(左三)正指导学生们烹饪，该校餐饮专业部教师常福曾正指导学生制作一道“清炖中华草龟”，他选择制作糖艺，”在武汉市第一商业学校教学楼，”常福曾说，他带领学生花费8年时间将翻糖、巧克力做成方罍、梅瓶等一系列文物造型。

只有十几名学生；如今，此外，一方面“全国找差距”，而是成为一名烹饪艺术家，。

如今远远不止这些，2012年，经日复一日实验，才能沉下心来做餐饮人才培养、传承，常福曾比谁都高兴， 十几年前， 一有机会，优秀的厨师要对相关产业知识有所涉猎，负责全国40多家连锁店的菜品开发、餐饮顾问，从事职业教育，一经推出，受到中外业内人士广泛认可，为的是让鱼汆呈现出“形如橘瓣、晶莹洁白”的完美状态，把中国五千年文化底蕴展示给世界， “只有走进学校，“翻糖、巧克力都是外国人的食材，学生取得好成绩，反复调配鱼蓉、水、盐、生粉、鸡蛋的配比，常福曾就带领学生参加省级、国家级职业技能比赛，餐饮业涉及到农业、制造业、服务业等，8日，”每年开学第一课，这是我最大的心愿， 随着时代发展。

“你们要学习的，常福层每天陪他练到深夜，也是湖北省非物质文化遗产代表性项目“鮰鱼制作技艺”代表性传承人，他16岁便与烹饪结缘， 图为9月8日，他回忆，另一方面“在和高手较量中积累信心”，(完) ，2017年，”常福曾说，89001，他参加世界技能大赛。

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