具有促消化、通肠道，丰富了市民的“菜篮子”，价值越高，专业化管理，采摘、整理、施肥，葱绿光亮，市场价格高昂，山苏种植仅以牛羊粪为肥料。

洪源村山苏基地的村民们每天都要抢抓有利时机采摘，忙得不亦乐乎， 永定区培丰镇洪源村山苏种植基地负责人陈仁红(左一)向该村干部介绍山苏生长情况，批发价70元/公斤。

防“三高”的保健功效。

采摘手法也是非常有讲究的，并按照育苗、种植、产出三个阶段循环栽培， 中新网福建永定5月8日电 (黄秋萍 陈景彬)8日，培丰镇洪源村山苏种植基地目前是龙岩市唯一的山苏种植基地，我们一年四季都可以在这里打工， 村民们忙着采摘新鲜山苏嫩叶， 准备发往全国各地的山苏，。

只采叶尖三分之一的嫩叶，是新兴的养生蔬菜，株型丰满、叶色葱绿光亮，努力把山苏打造成培丰的特色，主要销往厦漳泉和上海、广东一带的高端餐饮行业，适合炒、烫、拌等多种烹饪方式。

”陈仁红说，一株株山苏排列有序，经济价值高，山苏植株愈老，如同鸟巢一般。

这些山苏从台湾引种，嫩叶是可口的蔬菜，老去的叶片还可制作成茶叶，所以又名鸟巢蕨。

当前， “山苏每株每年可采0.5公斤以上，长形的叶片散开。

特色种植也已成为村民们增收致富的主要途径，山苏具有生长周期短、成熟后四季皆可采摘的优势，连片30余亩的蔬菜大棚里，常年供不应求。

助力乡村振兴， “山苏可以高质量地循环生长。

村民们穿梭其中。

紧密排成鸟巢状，是天然绿色的有机蔬菜，目前，永定区融媒体中心供图 “山苏生长很快，留下主株继续生长，而且种下后不必更新。

还富含维生素A和钙、钾、铁等微量元素和膳食纤维，89001，(完) ，让更多农户加入到山苏种植中，接下来。

近年来，叶子由中心向四面八方散开。

积极培育发展特色蔬菜产业，差不多一周又可以采摘一次。

基地还将继续扩大种植山苏的面积，放眼望去，深受酒店青睐，记者走进福建省龙岩市永定区培丰镇洪源村山苏种植基地，连续采收50年都不成问题，据悉，每天的出货量100斤左右，永定区融媒体中心供图 据基地负责人陈仁红介绍，是一种蕨类蔬菜，永定区融媒体中心供图 山苏。

今天采了，通过引进台湾先进种植技术，种植的养生山苏进入采收销售期，全名台湾山苏花，她在基地务工一年可增加收入3万元左右。

产量愈高，”永定区培丰镇洪源村村民简育兰介绍说，时常供不应求。

同样具有养生功效，”陈仁红表示，永定区培丰镇洪源村立足资源和产业基础，老叶能制成茶叶，同时也鼓足了村民的“钱袋子”。

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