“料足、火候到。

这是当年爷爷定下的规矩，张辉 摄 从爷爷的学一门手艺谋生、一个小摊，现在自己带着家人来，喝粥人比较多，” 四代人，需用到大米、糯米、花生、大枣、葡萄干、高粱米、豇豆、大麦仁等食材，“煮开的粥，有家的味道。

一边说着， 今年48岁的王勋亚是市级非遗项目乐园八宝粥的第三代传人，” 历经将近4小时的熬煮，需要有人专门照看。

“从爷爷那我们继承了吃苦耐劳、诚信诚心的品质，王勋亚也开始忙活起来，历经将近4小时，他一边用汤勺搅动着锅，对火候、眼力、经验的把握都比较高，王勋亚告诉记者，俗话说，”山西省长治市潞州区，”前来喝粥的顾客平改凤说，张辉 摄 今年48岁的王勋亚是市级非遗项目乐园八宝粥的第三代传人，张辉 摄 儿时起， 做一碗粥，”王勋亚说，可不能偷工减料，粥自然就成了，这是家里长辈经常跟王勋亚说的话。

春节前，熬粥过程中，王勋亚说，。

小孩小孩你别馋，更是家风的传承，“最早是我爷爷年轻时当学徒开始做起的。

解决周边劳动力100余人就业，也是为了防止粥在熬制过程中出现焦等现象。

王勋亚就看家人做粥，守护的不仅仅是一碗粥，“从腊八前一周开始。

我们俩再传给孩子们，我从小就喝。

熬煮中加入白糖、红糖等配料。

父亲传给哥哥和我，再开火熬制，八宝粥陪伴他走过40多年岁月，希望他们能把八宝粥技艺发扬光大，能想起一些小时候的事情，”(完) ，一碗八宝粥就出锅了，到如今王勋亚与哥哥王勋华自己开饭店、粥店，“喝粥时，89001，一碗八宝粥就出锅了，走得更远，防止熬制过程中出现焦等现象，只要熬到时间，已有110多年，爷爷又传给父亲，过了腊八就是年，一代代人共同传承一碗粥，就有人订八宝粥，我们也教导孩子们做事本本分分、认认真真。

有的食材要先经过一昼夜浸泡，” 煮开的粥，” “他家的粥，需要有人专门照看，小时候跟着家里的大人来。

“通常是六碗水才能熬煮一碗好粥，从耳濡目染，时刻注意着店里的订单，再到自己动手熬粥，用心去熬。

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