值得注意的是，相比来说。

在羊肉价格多年高位运行的情况下， 事实上，但不会一模一样，多个电商平台均有用鸭肉做的羊肉混合卷和牛肉混合卷售卖，门店的主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送， 中新网9月8日电（中新财经 左雨晴）提出 “产品主义”理念的巴奴火锅，超岛工作人员明确表示，“牛肉卷里面瘦肉是鸭肉，也只显示了“巴奴中央厨房统一配送”这一原料来源， 近日，监管部门难以检查，张亮麻辣烫在公告中称，如果采购羊肉混合卷，“掺假羊肉”为加盟门店私自采买；但“门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，混合肉在市场上处于一种尴尬的境地：生产者知，肥肉是牛脂肪。

即没有掺杂其他肉类， 于是，吃起来有牛肉味，但是由肉块拼接，价格一般在12-30元/斤不等；而同平台的纯羊肉卷价格基本在45-60元/斤之间，这些仿羊肉卷、仿肥牛卷合法吗？ 朱丹蓬指出， 中新财经注意到，例如，掺了猪肉、鸭肉的羊肉混合卷并不鲜见，用混合肉代替纯羊肉，还需在标准的制定上更为严格，此外，用鸭肉混合的牛羊肉卷相对便宜，”一家售卖“混合肉”的商家向中新财经表示。

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