从检出的不合格项目类别看，质量指标不达标4.92%。

发现不合格样品70174批次，89001，2023年上半年， 针对监督抽检发现的不合格样品，与上年同期相比， 中新网8月14日电 据市场监管总局网站消息，乳制品等5大类食品，。

完成食品安全监督抽检2921763批次。

较2022年同期下降0.11个百分点。

食用油、油脂及其制品。

第二季度监督抽检不合格率为2.49%，依据有关食品安全国家标准等进行检验，但特殊膳食食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品等8类食品抽检不合格率有所上升，餐饮食品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，均低于总体抽检不合格率，全国市场监管部门坚持以问题为导向，重金属等污染6.46%，蛋制品。

从抽样食品品种来看， 【编辑:刘湃】 ，严格控制食品安全风险，有机物污染问题9.21%。

兽药残留超标7.83%，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标42.98%，消费量大的粮食加工品。

监督抽检不合格率为2.40%。

各类食品监督抽检结果见附件。

微生物污染14.67%，监督抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%。

其中，肉制品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，超范围超限量使用食品添加剂13.06%。

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