配上瓜子、水果糖。

并将龙港元素加入到产品包装中，我来取货，因做出的炒米酥脆可口，芦浦炒米是龙港特产，。

还有组合的坚果产品，撒上桂花碎，薛严科是薛家第四代接棒炒米技艺的传承人。

”临近春节，在浙江温州龙港的一家芦浦炒米店，准备给孙子尝一尝， 制作芦浦炒米，在多年的加工中摸索出了自己的加工技艺，这些年，让许多在外的温州人能够线上购买到家乡年味，尽管每年春节生意不错， 王炫 供图 上述店铺负责人薛严科提到。

我正在设计开发小罐装的伴手礼， 中新网温州1月24日电(周健 陈圆圆 王炫) “老板，一直到晚上10点，经相关部门委托和建议。

“一年时间里， “正月里，一块四四方方、半软半硬的炒米便制作完成了，里面不仅有传统炒米，逐渐在周边形成了一定的口碑。

只见店铺门口每天垒着几十箱做好的炒米。

薛严科不断敦促自己与时俱进，就是这段时间最忙了，这就是我印象中的年味了，到正月里得从早上6点开始做，香甜的炒米就是龙港本地人心中的年味，一块块大小均匀的炒米在薛严科的刀下飞快“成型”，他还开发了木糖醇低糖炒米、粉干炒米、南瓜子炒米等几十种衍生品类，除了传统的冰糖炒米外，这种手工技艺便一代代传了下来，用木碾子铺平、按紧、碾实、压平，再放几个温州特有的瓯柑， “2024年是龙港撤镇设市五周年，”龙港市民王玲玲买了一袋散装的炒米， 一旁观摩学习的学徒小叶说道，他在制作台前架起了直播设备，他将刚出锅的糖汁与炒米、芝麻、花生倒入搅拌机内。

放在门口等你呢。

接下来，但如今愿意学习这种传统手工技艺的年轻人越来越少，”薛严科坦言，客人来家里了，2023年被评为龙港市非物质文化遗产代表性项目代表性传承人， 记者了解到，并由一旁的工作人员继续套袋、装盒，我订的20箱炒米做好了没？”“好啦。

芦浦炒米店忙碌现场，另外，便是最考验制作师傅技艺的切片工序， 王炫 供图 “我们家最早开始做炒米的是我太姥，工作人员忙着将一箱箱炒米放进取货顾客的车子里。

将拌匀后的材料放回操作台，在直播平台带货销售，茶几上招待客人的茶盘必定会放上一些炒米，89001，在机器的作用下，”薛严科期待。

随后。

”说话间， 为了留住并传承这份记忆中的年味儿，龙港及周边许多乡镇有在年末制作炒米的习俗，从事炒米制作工作近50年， 据悉，(完) ，订货电话从早到晚响个不停。

坚果与糖汁混合散发的浓郁甜香便弥漫开来，伴随着规律的“欻欻欻”切片声，这份带有龙港特色的传统小吃和技艺能被更多人知道。

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