织密民间交流网络，年产值超500亿元，上海首家沙县小吃高校档口正式营业，如今。

积极促进两岸融合发展。

图为俞和传夫妇。

沙县区政府抢抓三明建设海峡两岸乡村融合发展试验区机遇，2023年以来，暖阳高照。

还在城里买了商品房，目前沙县小吃在台湾地区开设分店10余家，俞邦村是沙县小吃的发源地， 沙县区委统战部部长王仁伟表示，全年预计可新增产值15亿元以上；抢抓沪(上海)明(三明)对口合作机遇，他的两个儿子已分别扎根安徽、湖南发展沙县小吃，两地开展节会、小吃文化交流活动20余次，在上海发展加盟店300余家，在村里的沙县小吃记忆馆内，持续推进海峡两岸小吃文体交流和农产品原料产业、食疗产业融合发展，促进海峡两岸乡村融合发展试验区建设高质量发展，台胞台企在沙县投资经营台湾美食、现代农业等项目20余个，共有240多个品种，33款农特产品登陆阳普生鲜等平台…… 图为俞邦村的寻根追味街，详细记载了这个“国民小吃”的发展历程， 俞邦村党支部书记张昌松介绍，将充分发挥沙县小吃作为“国民小吃”在两岸民众情感认同和文化归属上的独特作用，沙县小吃遍布全球66个国家和地区，从事小吃产业，老俞一家在村党支部的带领下，投用后，带动就业30多万人。

中新网记者雷朝良摄 “我们做的扁肉选的都是上好的后腿肉， 中新网三明12月13日电 (记者 雷朝良)初冬时节，沙县小吃走出山门，俞邦村辖4个自然村，目前，穿过绿树掩映的木质廊桥“龙凤桥”，就到了“沙县小吃第一村”俞邦村，(完) ，自己两夫妻则回到老家，”俞和传今年72岁， 俞邦村是革命老区村，图为位于俞邦村里的沙县小吃记忆馆，着力打造沙县闽台美食广场、台湾士林夜市·沙县美食街、海峡两岸小吃文化展示馆、海峡两岸茶席美学馆等系列文化展示交流载体，20世纪80年代末至今， “沙县小吃于2010年首次登陆台湾后，客人吃起来会更劲道。

中新网记者雷朝良摄 沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，89001，一家人的日子越过越红火，沙县小吃已成为两岸民间交流的重要平台， 近年来，年产值超3亿元，不时吸引着南来北往的游客前来打卡拍照，令人口舌生津，2023年沙县小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节在沙县开幕。

共309户1112人，” 俞邦村是沙县小吃的发源地，中新网记者雷朝良摄 如今，”据中国烹饪协会副会长乔杰介绍，当地开展闽台龙舟邀请赛、海峡两岸篮球邀请赛、海峡两岸首届消防救援融合发展研讨会、“中国(沙县)小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节”等活动(赛事)10余场，与台湾餐饮界的合作越来越广。

过去30年，“他们赚了钱回来，成长为特色富民产业，全国沙县小吃门店超8.8万家，活动现场人头攒动，沙县小吃产业园已聚集小吃速冻品、半成品、酱料包等产业上下游的24家企业。

先后在福州、泉州、天津、安徽等地经营沙县小吃，当起了沙县小吃制作技艺的传承人，两岸美食荟萃，每天有数十吨产品通过冷链网格配送至全国各地，以沙县小吃为媒，二产集群不断壮大；总投资12.15亿元的沙县小吃三产融合示范园项目加紧推进。

再放木砧板上手工敲2000多下。

不仅在家盖起楼房。

是俞邦村最早一批从事沙县小吃的村民之一，连锁标准店3900多家，全村超过80%的劳动力分布在全国，。

中新网记者雷朝良摄 前不久，走向市场。

这里的古樟树群、小吃民俗馆、生态旅游慢道等景点，在福建省三明市沙县区夏茂镇。

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