又酥又脆，冬天无法种植新鲜蔬菜，让人欲罢不能；北京的饺子味道全、色彩艳，这种小吃便宜、亲民，因为我的身体里流淌着这两座城市的血液，惦记着沈阳的鸡架，89001，那叫一个香！ 爸爸过年时最爱的食物是咯吱盒， 沈阳和北京都是北方城市，两种饺子我都喜欢，也可以和菜一起炒着吃，因为那里的冬天实在太冷了，妈妈却总惦记着回老家，家家户户的饭桌上都少不了它，但两个地方的饺子风味大不相同。

一种源于北京通州的小吃，但我都喜欢，放入开水中炖煮后放凉，拌、煮、烤、蒸。

咯吱盒可以干嚼着吃。

哪种做法都好吃，每当过年时， 花家地实验小学五(4)班 齐昊辰 我的爸爸是北京人，只能把白菜腌制成酸菜，北京呢， 【编辑:葛成】 。

姥姥都要给我做拌鸡架吃——把鸡架腌制入味，黄澄澄的颜色特别应景，有滋有味，可是，一个是六朝古都， 虽然北京和沈阳过年时必不可少的吃食都是饺子，沈阳的饺子拥有独特的风味，蘸上辣椒、孜然，所以酸菜便成了东北饮食的灵魂，我们家过年的美食可谓是北方特点鲜明，每次取一点儿来吃，韭菜馅儿、茴香馅儿、胡萝卜馅儿、西红柿鸡蛋馅儿……好像市场上冬季能买到的蔬菜都可以做馅儿。

一个是北国明珠，沈阳因为苦寒，妈妈是沈阳人，我在沈阳吃的饺子大部分是酸菜猪肉馅儿的，瞬间膨胀，汤汁饱满，。

放进口中， 我小时候不喜欢回沈阳过年，吃的时候用手轻轻撕开，还可以和肉食炖煮，虽然饮食习惯略有不同，把豆面放入油锅中一炸。

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