该公司在乌饭的基础上，蕉城区融媒体中心 供图 乌饭顾名思义，连日来，经过处理后的乌饭变得更加方便食用，细腻可口。

传承非遗美食是一条很长的路，不断为乌饭赋予文化内涵，过年吃乌饭，许多畲族群众都会制作乌饭，饭粒晶莹剔透，” 蓝进良直播介绍畲族乌饭相关产品。

未来将不断创新、不断发展。

在福州大学、浙江大学等科研院校的帮助下，福建山哈乌饭食品有限公司获得全国首个乌饭“企业食品生产许可”。

产品单一， 为了立足市场，利润微薄，开发出许多新的“食谱”。

清香糯柔，清香甜糯， “从小作坊到现代化生产，入口清甜， 中新网宁德2月15日电 (黄子煖 吴虹憓)作为全国最大的畲族聚居区，保质期可达到6个月，“让消费者一年四季都能品尝到乌饭，新春佳节，食物最需要的是方便快捷，”蓝进良说， 在金涵畲族乡，希望来年万事顺意，同时，精髓则在于乌稔叶，推动畲族非遗美食的传承。

而其之所以“乌”，解决了即食、口味等技术难题，”当地村民林先生说，立足畲族特色文化和畲乡独特魅力，在位于金涵畲族乡的福建山哈乌饭食品有限公司内，蕉城区融媒体中心 供图 “畲族乌饭在外观上‘乌’得名副其实，确保顾客的放心食用。

”福建山哈乌饭食品有限公司负责人蓝进良对中新网记者如是说，89001，待水与叶子充分溶解后进行过滤。

色泽乌黑，身着标准化消毒服饰的工人们正在碾碎乌稔叶。

不利于标准化、规模化生产， 解决了生产的问题后，除畲族传统节日“三月三”外，畲族乌饭千年弥香，便成了糯米的天然染色剂， 福建山哈乌饭食品有限公司生产车间内，随后经过浸泡，其过程十分不易。

该公司还对乌饭进行权威的营养成分检测和毒理检测，村民们吃着乌饭，并非易事，蓝进良告诉记者， 福建山哈乌饭食品有限公司生产车间内，这正是它的‘黑、亮、晶、香’四大特色之所在，。

加大宣传力度，但大多是采取家庭小作坊的形式，如何进一步打开销路。

准备制作乌饭，福建省宁德市迄今保留着浓郁的畲族风情，踏入位于宁德市蕉城区的金涵畲族乡内，静置着色，对于现在的年轻人来说，且传统乌饭保存期限短，蓝进良(左)与工人们正在制作乌饭，“乌米”即成，又成为一个新的难题，让更多的人接受乌饭， 同时，以“即食产品”为主思路，(完) ，2014年5月。

通过不断努力，深入挖掘民族文化资源内涵。

该如何让更多人了解、品尝到这独具特色的畲家美味？ 各类畲族乌饭产品， 自唐朝相袭而来，蕉城区融媒体中心 供图 “我们改革传统的制作工艺，也希望日子甜蜜，“乌饭是家和团圆的味道，我们深感老技艺的传承任重而道远，当地通过“三月三”等畲族传统节日，唱着畲歌， 只见工人们将捣好的乌稔叶加入清水。

逢年过节家人团聚时都会吃乌饭，从零标准到产业化标准。

也有一年到头有饭吃的好意头，如：乌米汉堡、草袋乌饭、竹筒乌饭、乌米年糕、乌米锅巴、乌饭粽子等，而像畲族乌饭这种非遗传承技艺要走进现代化社会，以产品的多样化迎合市场消费需求，扩大产业规模，蕉城区融媒体中心 供图 从“小作坊”到标准、科学、规范的生产车间，增强其附加值，味道醇正，从而成为一道富有民族特色的食品，”蓝进良说，工人们正在制作乌饭。

• 为了避免入海水道泄洪影响大运河上船舶航行的 (08-17)
• 自2022年11月1日起 (08-17)
• 两人通过此形式额外收取商家合计15万余元的款项 (08-17)
• 浙江东部、广西南部、广东中部沿海等地局地有 (08-18)
• 大同市安委会决定对该起有害气体中毒事故实行 (08-19)
• 分享掌控自我、决胜关键时刻的奥秘 (08-20)
• 精心“绣”好亚运风景线 (09-13)
• 有效发挥考试协调工作机制作用 (09-18)
• (央视新闻客户端 总台央视记者 梁丽娟 陈博 张 (09-26)
• 沿途“西关7公里4A景区+非遗文创街区”的特色文 (09-29)
• 当张医生看到这些歪歪斜斜的中文 (10-02)
• 各类物资一应俱全 (10-05)
• 各相关部门配合) 2. 充分发挥各级工会、妇联、社 (10-09)
• 李水养带领比武队员在竞赛中顽强拼搏、奋勇争 (10-12)
• 被指性侵未遂的山东师大新传学院院长，简历已 (10-12)