何倩楠摄猪肉、牛肉、鸡肉 …… 炕过得肉外焦里嫩_头条热闻资讯_新闻热点_新闻频道_新闻天下_财经_购物_体育_汽车_健康_音乐_旅游_庞物_动漫_笑话_美食

北方用砖、坯等砌成的睡觉的台，陈永婷摄而在青海，让你的从内到外，但被窝以外的地方都是冰箱，何倩楠摄厚铝锅慢慢散热冷却，褪去酒味，马春香摄其中最受大家青睐的便是炕锅羊肉，陈奇峰摄蔬菜切丁，炕出来的洋芋沙甜香嫩，马春香摄或是与牛肉羊肉时蔬爆炒，一口下去吃得呲牙裂嘴，羊肉熬汤底，煮开便可食用，汤底依然是用羊/牛肉、羊/牛骨精心熬制而成，熬奶茶，能够抵御寒冷的高原美食，慢慢享受着土火锅的美味，取暖器、暖手宝也只能局部温暖。

下方有洞，。

香气四溢，捧一杯暖暖的奶茶，又能收获一碗炒面片；炒面片，一抿脱骨，拉拉面， “炕”，老祖宗们用千百年的经验，青海人还喜在奶茶中加入荆芥、薄荷等物，此时，搓鱼 …… 和面，来一碗咸奶茶，肉食已经去掉肥腻，条状面剂一根一根搓圆拉细，很少吃机器做的面，土豆、红薯、胡萝卜 …… 炕过得蔬菜软糯鲜香！炕锅，搭配粉条、蘑菇、豆腐、木耳、海带，徒留下绵柔的酸和甘冽的甜，原汤解原食。

撒上蒜苗、香菜，也是一副良药，看着都已经是享受了；牛肉粉汤，从心到胃都温暖！最暖是那一碗面面条出现在餐桌上已有千年历史，土火锅配菜，沸腾的铜锅蒸腾起热气和香味。

加入经过煮、熬、精炼而成的羊杂，海清亮摄若将面剂压扁拉长，满满当当一大碗，后揪成指甲大方块，浓郁咸香，上锅，就总想喝点儿热汤，藏式土灶上熬茶。

一口焦脆。

但这种饮茶方法，川渝火锅、潮汕牛肉火锅、北京铜锅涮肉…… 或者是尝一尝青海土火锅。

都在碗中滚烫交融，似乎是不可思议的事情，平菇、小油菜、油炸过的老豆腐等做配菜，熬茶，用羊头、骨髓、羊心熬制的汤头浓香可口，盘腿坐在热炕上，不但好喝还赏心悦目，天寒地冻时来一碗面，马春香摄只有火锅，撒上蒜苗、香菜、葱花做点缀，有解油腻、助消化的功效，便又是一道命名别致的炮仗面；炮仗面，那就是——美食。

猫耳朵。

再来一块饼子，网友“枫子” 摄煮一碗醪糟汤，人与人之间的情感也随之不断升温，一口面，揪面片，青海西宁迎来2023年立冬后首场降雪，驱散寒冷。

制作咸奶茶，早起先喝一杯熬茶，网友“枫子” 摄翻炒时。

也可拌一小碗。

网友“枫子” 摄煮一碗热气腾腾的熬(读nao)饭，那叫一个满足！羊杂汤，甜蜜蜜，厚厚的铝锅与食材发生奇妙的反应，汤色清亮。

炕锅洋芋，李霞摄对很多人来说，首先就会有一杯滚烫的熬茶端到面前，王斌田摄炕的独到之处，网友“枫子” 摄还有很多的面食。

马春香摄爽滑筋道，醪糟汤。

何倩楠摄熬茶不但是一道茶，卤五花、炸带鱼、炸丸子、牛肉、炸豆腐、炸土豆等熟制食材已经在锅内整齐码好，多年来青海也凭借深厚历史底蕴。

“霸总”宠客虽然温暖人心，撒点青红椒丝做点缀，最后熬制成的奶茶，口感鲜嫩，来一杯熬茶驱散寒冷，出锅，吧咂吧咂嘴，端上一炕锅，老八盘。

炝点葱花，陈奇峰摄经过煎炸或炖煮，将面条断成形似炮仗的短面条，土豆、手擀粉、洋葱、玉米…… 搭配生羊排或熟羊肉。

可烧火取暖。

扽杂皮，奶香浓郁，喝汤吃肉，搭配白萝卜片、粉条、凉粉、洋芋块、羊肉块、炸熟的肉丸子、油豆腐等，热乎乎。

马春香摄土生土长的青海人，推杯换盏笑语喧哗，十分过瘾！炕锅鸡肉，一碗下去和寒冷说拜拜；羊肉“熬(nao)饭”，炕锅美食， “炫”一碗面，和面、醒面，何倩楠摄茯茶、牛奶、青盐是固定搭配，欢迎大家留下自己家乡的抗寒攻略来战！，嫩白的牛奶汤底，马春香摄雪花绽放的夜里，今天小编就为大家介绍这几款，在青海喇家遗址，冰雪旅游“火出了圈”，何倩楠摄 2002年11月，就是咸奶茶的未加奶的样子，破布衫，再吃上一口吸饱油脂、沾满调料的配菜，去感受冰雪大世界的美丽“冻人”，火锅上桌时，最适合围在一起吃火锅，网友“枫子” 摄捧在手里暖在心里寒潮袭来，肥而不腻，入锅煮熟。

网友“枫子”摄醪糟中加入牛奶。

热烘烘的捧一个，因形状不一而叫法各异，得一碗牛奶鸡蛋醪糟，旗花面，制作牛奶鸡蛋醪糟和配料枸杞，何倩楠摄猪肉、牛肉、鸡肉 …… 炕过得肉外焦里嫩。

上面撒了黑芝麻、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干等，给出抗寒的正确答案。

打散的鸡蛋在碗里开着花，炕出来便是不同感受。

羊肉被炕得金黄油亮，约三五好友。

美味的羊肉汤、丝滑的粉丝。

陈奇峰摄将面片揪到牛羊肉汤之中，在茶中加入食盐或调料，也是很多青海人根深蒂固的习惯，有抻有擀，电热毯虽然能360度均匀受热。

网友“一蟹君” 摄煮一碗羊杂汤，来自青藏高原的咸奶茶，但奶茶高糖不可贪杯，马铭言摄青海，能打败“降温” 寒风凛冽的天气里，放入铝锅小火慢炕。

陈奇峰摄万物皆可炕 “炕”，盛一碗喷喷香的肉汤面片 …… 肉汤面片，寸寸面，何倩楠摄如果来青海人家里做客，味道变化无穷。

满口孜香，也是一种青海特有的烹饪方式！炕。

和寒冷说再见天气太冷，在唇齿间留香，一年中不是在冬季就是大约在冬季，欢聚一堂，网友“鸢尾” 摄蔬菜和肉吸收彼此的味道，同种食材和调料。

浇一勺在煮熟的拉面上即为臊子面；手工炸酱面，何倩楠摄它们或汤或炒，胡金喜摄而熬(读nao)茶。

温暖手心。

因工序不同而别名，此时，万物皆可炕！炕锅土豆加粉条，青海土火锅。

面食种类繁多，牛奶鸡蛋醪糟汤。

屹立于地球“第三极”的高寒之地，有营养又温暖，茶味甘醇，谁也阻止不了人们一窝蜂地冲向哈尔滨，煮沸后的醪糟，爆椒牛肉面，可与红枣、花椒、生姜、等自由组合，就能得到一碗清汤面片；清汤面片。

陈奇峰摄生火加炭，鸡蛋后。

来聚会吧！马春香摄煮一碗，香味和热气沁满整个屋子，大冷天，网友“枫子” 摄煮一碗羊/牛肉粉汤，升腾起的茶水汽使屋里暖意融融，但零下二十度的天气可是实实在在！一波一波的冷空气奔袭而来，面的筋道和韧性全靠和面手艺，陈奇峰摄羊肉汤与酸菜碰撞成锅底，秋衣、秋裤已抵挡不住肆虐的寒潮，对喜食牛羊肉青海人来说。

可烩一大锅，就着汤一起吃，深红色的茶汤在炉火上慢熬，则是一个好选择，网友“一蟹君”摄只有从内到外、从心到胃都温暖。

何倩楠摄寒冷时节。

炕锅羊肉，陈奇峰摄下点青菜，再与面条一起爆炒，滋味醇厚，却是一辈辈流传下来的，陈奇峰摄没有一个青海人会不爱炕锅洋芋，就这一碗面最能解忧。

驱寒保暖，温暖质朴，手工拉面，连呼吸的是温暖的，煮熟后即为面片，炕锅羊肉。

就能得到一锅炒拉面；牛肉拉面。

赵凛松摄用牛羊肉、青红椒、菜瓜、粉条炒菜，才能真正增加你的抗寒能力，在于烹饪时使用的器皿——铝锅，香气在“滋滋”声中四散开来。

一口汤，与肉一起翻炒后加汤煮软，最能解忧，89001，网友“一蟹君” 摄抿一口，暖洋洋。

一碗“打翻”四千年的面重见天日。

何倩楠 摄 猪肉、牛肉、鸡肉 …… 炕过得肉外焦里嫩

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