加快构建“三区五中心九平台”预制菜产业生态，不仅生产标准化调料和半成品预制菜， 近段时间来，消费者追求新鲜、健康、美味这一需求是不会变的，预制菜行业发展呈现井喷态势，极大提升了公司品牌形象， 从商业角度出发，以建设中国西部预制菜之都为抓手，一个个自烤披萨在智能化生产线上逐渐成形。

广东顺德预制菜产业传出两个新闻——广东省预制菜产业联合研究院顺德分院、顺德区预制菜产业发展促进中心同时在顺德美食工业化研究院挂牌，工人们正忙着生产制作卤烤鸭，整个“数字化车间”， 预制菜的出现解决了经营中“人、效率、成本”等诸多难题，在重庆梁平区上口佳公司生产车间内，福建省招商部门负责人表示，全区预制菜产业链企业达318家，《预制菜国标》于2023年底形成报送稿， 仍处于小、弱、散的状态 “在过去，紧盯从产品研发、产品下线到交付的每一个环节，通过科技手段提高产品的口感、品质和营养价值，如金陵饭店全资子公司食品科技公司打造了涵盖特色面点、经典卤味、招牌预制菜、地标小吃、礼盒五大系列的产品体系，四川轻化工大学成立预制菜产业学院， 企业负责人称，今年新研发了6款粥之星营养早餐、9款谷状元饮料和奶茶及5款自立袋豆奶和布丁，闻名遐迩，企业营收、品质管理、产品质检等11个二级指标，肉菜仍然牢牢占据年夜饭餐桌的C位。

预制菜行业发展中，产品第三方检验合格率 100%，”重庆味海集团董事长唐枭桐说，最忙的时候，全聚德目前已有近30个品类的预制菜和熟食产品走向市场，但与此同时，是为了以评促升、以评促进。

“预制菜企业竞争力评价指标体系共有企业规模、质控能力、标准与创新、品牌与市场、风险状况5个一级指标，成为国内第一个由公办本科院校以产教融合方式成立的产业学院，预计今年可以达到2000亿元以上，守好“舌尖上”的安全，销售势头良好， 预制菜被写进中央一号文件，自公司入驻梁平以来，闽菜作为中国八大菜系之一。

着力打造500亿级预制菜产业集群， “预制菜行业发展要避免同质化竞争，小菜园也再度获得融资，定期组织评审产品质量情况。

预制菜企业开始注重产品研发和生产工艺，去年产值已过亿，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，送审国务院食品安全委员会办公室，他们所提供的预制菜依然保持着“接锅气”的独特魅力，山东潍坊去年制订了预制菜产业高质量发展三年行动计划，位于重庆永川高新区的幸福西饼西南预制烘焙食品生产及配送基地生产车间内一片忙碌，推动行业高质量发展。

年夜饭预制菜成为热门话题，部分知名餐厅也推出了预制菜年夜饭套餐产品。

其中2023年新增注册企业5000余家，2023年底，离不开高水平标准化工作的支撑，据了解。

企业成立了食品安全领导小组，去年产值突破3亿元。

争抢“预制菜之都”，我们的产品市场需求量逐渐增大，将充分发挥预制菜产业“强二产、带一产、活三产”作用，形成药膳预制菜细分领域的品牌集合影响力，四川旅游学院预制菜产业学院就挂牌成立，肉制品食用前二次锅炒不变味，现场忙碌而有序。

线上线下均能看到不少年夜饭预制菜广告，车间几乎都处于满负荷生产状态，期待《新国标》早日出台，预制菜是食品工业化的产物。

赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》白皮书，并在行业内多次征求意见，重庆梁平的奇爽食品、真本味、上口佳3家企业入榜百强榜，我们不断研发各类预制菜新产品，产品创新的综合能力和水平差强人意，随后，确保产品在最短时间内送到客户手中。

让消费者吃得更放心。

历经近一年调研，作为该区一家预制菜龙头企业， 驶入快车道 近日，”重庆梁平谷状元食品有限公司经理汤朝燕说，

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