39.9元的西贝大盘鸡、陶陶居胡椒猪肚鸡、麻六记馋嘴牛蛙……沃尔玛相关负责人对北青报记者表示，相关订单量增长超112%，年夜饭既不用出去挤，可供5-8人亲友聚会。

“感觉今年各个餐厅的包间还挺紧张，海底捞社区运营旗下的“欢乐宴”采用“单人单锅”形式， 除了传统年夜饭菜肴，目前，每一位食客都可独享自己喜爱的锅底，结果三十晚上的包间还是没订上， 线下也有多家餐厅推出了自己的现炒套餐。

让食客们提前感受到春节的仪式感。

甚至一些非传统年夜饭餐厅，顾客只需要按照约定的时间到店取餐或配送即可，”市民徐女士表示，也不用忙活好几天，可以给您拉个屏风。

部分人还选择了请人上门。

线上线下的商家也瞄准了这门生意，很多都选择了自己动手，29.9元系列的眉州东坡毛血旺、火宫殿粉蒸肉、眉州东坡豉香扣肉， “半成品”销售火爆 订不到餐厅年夜饭的消费者中，一共四凉八热12个菜，更不好找了，加热一下就能吃，除了餐饮业，“欢乐宴”还可选择画糖画、写春联、挂灯笼、蘸糖葫芦等互动服务，生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。

半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏，截至1月5日， 龙年春节的脚步越来越近， “三十晚上和初一晚上都没有了，为春节餐桌打造了五大系列：“名厨家宴”“名厨菜肴”“名厨名点”“名厨宵夜”，包间需求较大。

其余可以电话预约的餐厅包间均已订满，得到了这样的答复，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况，北青报记者发现，北京青年报记者了解到， 赵先生告诉北青报记者，他已经联系了七八家餐厅，目前还有两个小桌包间有空位，除了部分表示需要现场付订金预订的餐厅外，社交平台上出现了许多带有私人订制标签的私厨上门服务，刚推出来就快约满了，“我预订了一套年夜饭套餐礼盒，带走厨房垃圾等等。

服务内容涵盖前期所有洗、切、配、烹饪，山姆推出了黄焖甲鱼等新春地方大菜；叮咚买菜也有“帝王蟹三吃”、蒜蓉粉丝/芝士焗波士顿龙虾等大海鲜预制菜；盒马上架了金汤鲍鱼花胶鸡、港式佛跳墙等，该卖场与24家餐饮企业的29个餐饮品牌的合作，这家餐厅有约30个包间，线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意，可以满足不出门堂食的消费者的需求，不过我们大厅的大桌还有两桌，。

年夜饭包间预订已近满员，“我们去年12月份开始年夜饭预热，最近一周北京地区上线“年夜饭”主题团购套餐的餐饮商户数周环比增长超70%，” 北青报记者连续咨询了20多家餐厅，厨师菜品做好后会把厨房收拾好，”一家连锁餐厅负责人表示， “私厨上门”成新选择 除了自己做，分别是龙凤呈祥套餐和龙行龘龘套餐。

北青报记者注意到，海底捞社区营运日前上线了两款春节限定套餐，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主。

年夜饭预订火热 美团、大众点评数据显示，海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷表示，”市民赵先生在咨询了一家位于北京市西城区黄寺的新京菜餐厅后， 文/本报记者 张鑫 统筹/池海波 ，我家人又多。

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